天草（テングサ）2015
2015年08月21日
今年も友人のお父さんから トコロテングサをいただきました
まだ冷たい３月の海 地元福ノ江海岸に採りにいかれます
洗って天日干し…この工程を何回か繰り返して…手間隙かけて究極の保存食！
炊いて漉して…バットに…この琥珀色～、
最初誰がこんな工程を考案したんでしょうか、、もしかして古代人？
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