トマトのスイーツ

最近熊本市内で移転オープンした　「パティシエ クオレ」
トマトのスイーツ　初めてです

皮をむいたほんのり甘いトマトをグラスに
グレープフルーツのジュレ　
ハーブのフェンネルをのせて
涼しげなスイーツです。

マカロンは　チョコレート、グランベリー、ピスタチオ
さっくりしっとりいただきました。